御影高杉が開催するお菓子教室の様子をご紹介します。
第二回お菓子教室 テーマ：タルト･オ・フリュイ
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第二回お菓子教室の様子
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| シェフから注意事項の説明。 みなさん、緊張されています。 | では、いよいよ始まります。 |
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| まずシュクレを型に入れます。 | ハンドミキサーで、ダマンドクリームを作ります。 |
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| なかなかの手つきです。 | みなさん、真剣です。 |
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| ここで、プロの極意を伝授！ | シュクレにピケを入れ、 |
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| ダマンドクリームを絞ります。 | プロ並み！ |
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| 焼き上がる間に、おやつのタルトを仕上げます。 | う〜ん、どんなんにしようかなぁ。 |
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| 手を切らないように。 | 豪華に仕上がりました。 |
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| 質疑応答。シェフも気合いが入っています。 | お子様それぞれ自分の感性で仕上げられました。 |
